食用雪莲果煲猪脚的好处有哪些 冬季滋补还需要这样吃

雪莲果既可以当做水果直接食用，也可以当做蔬菜经过加工烹饪以后食用，其中含有的营养物质都可以被身体充分的吸收利用，具有益气补血、滋阴润肺的滋补功效。

雪莲果在烹饪的时候，可以用来炖排骨、炖瘦肉、炖鸡汤等食用方法，和肉质搭配食用以后，可以很好的降低肉质中的油腻感，食用更加滋补，那么雪莲果煲猪脚的做法是什么?食用雪莲果煲猪脚的好处有哪些呢?

雪莲果煲猪脚的做法

1、将雪莲果清洗干净，然后去皮削成块。

2、将猪脚表面的猪毛以及杂质清洗干净，然后放入开水中焯一下，去掉其中含有的血沫以及腥味。

3、砂锅中放入足量的水分，然后放入猪脚、葱段、生姜、陈皮等食材，大火炖煮40分钟，然后放入雪莲果，炖煮20分钟，加入适量的食盐就可以食用了。

食用雪莲果煲猪脚的好处

雪莲果中含有丰富的维生素以及矿物质等营养成分，搭配猪脚一起食用，可以很好的促进身体对营养物质的吸收利用，促进身体内的气血流通，提高身体免疫力，增加身体内的新陈代谢，具有滋阴润肺、益气补血的滋补功效。

雪莲果搭配猪脚一起食用，还可以很好的降低皮肤表面的色素沉淀，增加皮肤弹性，对皮肤也有很好的保护作用。

食用雪莲果煲猪脚的禁忌

雪莲果中含有一些过敏物质，具有过敏体质的人群尽量不要食用，以免出现过敏反应。

雪莲果炖猪脚不适宜和牛奶、鸡蛋一起食用，并不利于蛋白质的消化吸收，从而引起腹泻、低蛋白血症。

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