整个冬瓜可以保存多久 要怎么保存？

我们大家都知道，冬瓜中的含水量很高，所以一旦切开口之后就要好好保存，尤其是切口部分，如果保存不当就很容易造成水分流失、甚至是腐烂等情况，相比之下整个的冬瓜要容易保存得多，那么整个冬瓜可以保存多久呢?安康养生网来为您解答。

整个冬瓜可以保存多久?

要视情况而定。

相比其他蔬菜，冬瓜可以存放更久，一般来说，冬瓜适宜储藏在阴凉、通风或干燥的地方，整个冬瓜在适宜的环境中，可以保存1~2个月;但要注意霉变，若冬瓜有发霉的现象，就不能继续吃了。

要怎么保存?

1、把冬瓜放进地窖，窖口规格为1米见方并略高出地面，用支架撑起遮阳物用于遮阳、防雨;窖温保持在15℃左右，窖内二氧化碳浓度为2%～4%，这样的冬瓜一般可以保存三个月左右。

2、选取成熟的中等大的冬瓜，放入浓度为15%的盐水中浸泡，然后捞起晾干，再密封在聚乙烯袋里，藏入地窖;也可在窖里设置木板做成集装箱，将冬瓜放入箱内保存，这样的冬瓜至少可以保存一年左右。

以上就是安康养生网为您提供的有关于整个冬瓜的保存时间的回答了;冬瓜相比较与其他的蔬菜，由于表皮比较厚，所以它的保存时间就相对要长一些;但是如果采取更加合适的方法来保存的话，就能保存得更久，不过这种方法一般不适合家庭使用。

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