菠菜炒猪肝不是美食界的明星 却是最接地气的小清新

菠菜炒猪肝是很家常的一道菜，两种主料非常有营养，味道鲜美，深受大家喜欢，这道菜有什么营养价值?怎么做这道猜呢?今天小编就来手把手的传授给你哟!

菠菜炒猪肝怎么做

【材料】

猪肝

菠菜

生姜

盐

糖

料酒

【做法】

1、将新鲜猪肝去除脉筋、冲清洗干净后，切成薄片，加些料酒、淀粉拌匀腌制15分钟。

2、然后把菠菜摘去根洗净后，切成小段，生姜切片待用。

3、坐锅点火，倒入适量色拉油，先将姜片入锅爆香，然后将腌制过的猪肝倒入快速滑炒。

4、等猪肝滑炒变色后，即放入切好的菠菜段于锅内快炒片刻后。加盐、鸡精颠翻入味即可。

吃猪肝有什么好处

1、补血

2、护眼、滋养皮肤

3、排毒

4、增强免疫力、防衰老、抗癌、治疗急性肝炎

菠菜的功效

1、营养丰富、补充身体所需能量

2、补血

3、通便、治痔疮

4、促进生长发育、增强抵抗力

5、促进人体新陈代谢、延缓衰老

6、细腻皮肤、抗衰老

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