鸡蛋怎么做才会有营养呢 大家怎么看？

在众多的营养品之中，着重向大家推荐鸡蛋。鸡蛋不仅价格便宜，而且营养价值十分高超，不仅可以为人体补充能量所需，而且还能保健脑力，提高智力。 除此以外，还有其他更多的功效和作用。那么，鸡蛋的做法有哪些呢？鸡蛋怎么做才能更有营养呢？

煮鸡蛋

在众多的做鸡蛋方法之中，煮鸡蛋是最简单最便捷的一种。不过不要因为它简单而就小看了它，通过煮鸡蛋的方式，不仅可以把鸡蛋中的营养成分牢牢锁定住，使其不易流失，而且，与其他方式相比，其营养价值排名第一。更重要的是，煮鸡蛋不仅成简单方便，而且容易被人体所吸收。不至于损害人体的肠胃，或者引起肠胃不适，而且它不油腻，味道会更加爽口。

嫩炸(煎鸡蛋)

很多人也喜欢吃煎鸡蛋，通过煎的方式，不仅让鸡蛋的口感发挥到极致，而且这样也能够使人体更好的吸收。过程也十分简单，首先将鸡蛋慢慢打开，放入油锅中，通过小火来进行煎熟，五分钟以后即可食用。不过，如果给它打分的话，以100分的标准，只能够达到95分，比起煮鸡蛋来讲，整体效果还是差了那么一些。不过，因为它的口感十分滑嫩，很多中老年人就喜欢这种方式吃鸡蛋。

炒鸡蛋

通常情况下，很多人都会把鸡蛋与西红柿相搭配，来做一道西红柿炒鸡蛋。这种方式都是各个家庭中比较常见的一种做法，不仅味道好，而且简单方便。不过就有一点，即人体不宜消化。除此以外，有人还会直接生吃鸡蛋。但是在众多的方式之中最不提倡的就是这种。因为生鸡蛋带有一些细菌，如果不进行处理的话，这些细菌很难被消灭，一旦被人体食用，就容易带大量的寄生虫进入体内，从而破坏人体抵抗力，出现一系列的不适症状。其中就包括恶心想吐，食欲降低，头疼眼花，如果，情况严重的话，还有可能引起肠胃炎，或者是食物中毒现象。

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