孕妇怎么吃金针菇比较好？孕妇吃金针菇的好处

大家都知道金针菇是极好的保健食材，孕妇食用金针菇也具有很多的保健作用，有益于胎儿以及孕妇自身的健康，那么大家知道孕妇怎么吃金针菇比较好吗?孕妇吃金针菇的好处具体有哪些呢?安康养生网来为大家介绍一下吧!

孕妇可以怎样食用金针菇?

1、金针菇瘦肉汤

材料：金针菇、猪里脊肉、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、干香菇、枸杞。

做法：先将将金针菇去根洗净后，切成两段;里脊肉切丝;葱姜切丝，干香菇水发泡软后切细丝;枸杞洗净备用;炒锅上火加少少的油，下入葱姜煸炒;加入香菇丝炒出香味后加入适量水烧开;下入金针菇和肉丝及少量料酒，快速将肉丝搅散开;再次煮沸后撇去浮沫，加入盐和鸡粉调味;再煮3分钟后撒入枸杞即可。

2、金针菇鸡丝

食材：鸡胸脯肉，金针菇，辣椒，大葱，植物油，江米酒，淀粉(玉米)，盐，香油。

做法：先将姜洗净切末备用;鸡胸肉洗净切丝，放入碗中，加入米酒、姜末、淀粉抓匀，并腌10分钟;葱、红辣椒分别洗净，切丝;金针菇洗净，切除根部备用;锅中倒入15克油烧热，放入鸡丝、金针菇及15克水炒熟;加盐调匀，撒上葱丝及红辣椒丝，再淋上香油即可。

孕妇吃金针菇有哪些好处?

1、促进胎儿生长发育

金针菇中含有大量的营养物质，而这些营养物质有促进胎儿的生长发育和健脑的作用，有益于胎儿的健康。

2、增进食欲、帮助消化

金针菇有一种独特的清香,而且富含氨基酸,能增进食欲，并且它的营养成分更能促进胃肠的蠕动，将体内废物及时排出体外，食用可以帮助孕妇消化以及防治便秘。

3、降胆固醇

金针菇还是一种高蛋白、低脂肪、高钾低钠的食品，食用能够帮助控制血压和血脂的稳定，还能降低胆固醇和防治心脑血管疾病，孕妇食用有益于身体健康。

以上就是安康养生网为大家总结的适合孕妇食用的金针菇的做法，金针菇是一种营养价值极高的保健食材，孕妇食用也有很多好处，但是大家要注意，孕妇食用金针菇虽然好却不能多吃，多吃容易导致腹痛腹泻，影响身体健康。

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