如何选购奶酪 奶酪的保质期有多久？

奶酪是牛奶发酵成的奶制品，它的浓度比酸奶更高，我们见到的奶酪多为固体的，营养价值也很丰富，我们在超市购买奶酪的时候会发现，奶酪的品牌、类型非常多，要想更好的食用奶酪，我们就要对它更加了解，那么如何选购奶酪呢?安康养生网这就教教您。

如何选购奶酪?

1、了解奶酪的营养成分：不同类型的奶酪，其制作成分或者是营养成分是不同的，大家在选购奶酪时，可以根据自己的需求选择营养成分不同的类型。

2、注意钙钠的比例指数：奶酪中的钙钠比高于1的奶酪比较好，大家在选购时可以从包装袋或者产品说明书上看到。

3、选择恰当的购买渠道：国产奶酪尽量选择知名度高、市场口碑好的大品牌，还要注意包装是否完整、生产日期、奶酪颜色是否纯正等。

奶酪的保质期有多久?

奶酪有固定保质期，一般包装上都有写，不同的奶酪保质期也不同，一般保质期为12个月，也有18个月的，婴儿奶酪保质期多为3个月，开封的奶酪则可以储存7-21天，奶酪糖分、蛋白质和脂肪的含量很高，容易滋生细菌，因此不管是已开封还是未开封的芝士都应该放冰箱冷藏，以抑制细菌的生长，延长保存期。

相信大家在读过以上文章内容后就能够明白，奶酪的选购也是非常讲究技巧的，除了根据我们的个人口味选择外，我们还需要根据奶酪的成分、品牌等方面选择，购买到优质的奶酪后，我们还要根据实际情况，在保存的时候注意保质期，尽量在保质期内食用完，避免出现浪费情况。

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