孕妇能不能吃新鲜秋葵？正确食用效果好

秋葵素有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有果胶及多糖组成的粘性物质，使黄秋葵有一种特殊风味，口感爽滑，有极高的经济用途和食用等价值，很多孕妇想要给宝宝充足的营养，当新鲜的秋葵上市时，孕妇不禁疑惑自己可以吃秋葵吗?别着急，安康养生网就来给大家解答。

孕妇可以吃秋葵吗?

孕妇可以少量秋葵，最好是新鲜秋葵。

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，孕妇经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠;秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果;秋葵的钙含量也很丰富，而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，对孕妇是很好的钙质来源。

孕妇吃秋葵的菜谱有哪些?

1、秋葵炒鸡蛋

材料：黄秋葵150克、鸡蛋2个、青椒1个、葱5克、花生油适量、盐2克。

做法：秋葵洗净，焯水2分钟，捞出充分过凉，去蒂、斜切;青辣椒去籽，切小块儿，葱切碎;鸡蛋打入碗内，放入葱花搅匀;起油锅，油热后倒入蛋液，迅速用筷子划散，盛出备用;锅内再加一点点油，放入辣椒翻炒几下，再放入秋葵翻炒，并加入适量盐翻匀，待秋葵熟时放入鸡蛋，炒匀即可出锅。

2、秋葵炒木耳

材料：秋葵200克、木耳一小碗、油适量、盐适量、生抽少许、大蒜1瓣。

做法：秋葵洗净开水里焯1分钟，冷却切斜片，木耳冷水提前泡发洗净滤干水;热锅倒入植物油放入大蒜末，爆香后倒入秋葵和木耳翻炒至熟，大概2-3分钟;出锅前调入盐和一点点生抽即可。

从以上内容中我们了解到孕妇可以吃秋葵，而且吃秋葵对孕妇还有很多好处，但是秋葵性偏寒凉、容易腹泻的孕妇朋友最好还是少吃或者不吃秋葵，安康养生网提醒各位孕妇朋友孕期均衡营养，才能促进宝宝健康发育。

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