豌豆怎么保存比较好 什么季节吃豌豆口感最好？

豌豆是一种非常美味的蔬菜，而且营养价值非常丰富，老人小孩都非常喜爱，我们在购买的时候，通常会一次买很多，一次吃完又不现实，这时候我们就要想办法保存豌豆了，那么豌豆怎么保存比较好呢?跟着安康养生网一起来了解。

豌豆怎么保存比较好?

1、如果是没有剥皮的、生的青豌豆就不要进行清洗，应该直接放冰箱冷藏。

2、如果豌豆已经剥出来豆粒了，那便适于冷冻，将剥了皮的豌豆放进袋子里然后密封，并平铺整齐放入冰箱的冷冻室里，直接冷冻即可。

3、豌豆焯水后，用凉开水加食盐制成饱和溶液，用灌筒瓶或罐子盛到容器的十分之七处，倒入食用植物油封面，隔离空气，封面油层保持一到二厘米深，在常温下存放。

什么季节吃豌豆口感最好?

一般在三月初期还有初夏六月的时候吃豌豆比较合适，因为豌豆的嫩茎叶在初春的时候开始是可以食用的，到了初夏的时候豌豆的根就能够开始食用了，豌豆的根生吃熟吃都可以，但是到了四月中旬到五月的时候豌豆营养成分就会降低了，粗纤维也会增加，这个时候就会口感不好，不再适合吃了。

看了上述几段内容，我们了解到豌豆的保存方法是比较简单的，不管是生豌豆还是熟豌豆，我们把它们放到冰箱里就可以很好地保存了，不过大家需要注意，一定不要把豌豆冰冻太长时间，这样会营养到豌豆的口感，要想让豌豆更好吃，我们还在要最合适的时间吃。

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