生吃大枣好吗？大枣怎么清洗才干净？

我们都知道，大枣的吃法是非常多样的，每个人可以根据自己的情况来选择方便的食用方法，无论是用来煲汤、煮粥还是泡水，都是良好的方法，但是一些人会直接吃大枣，那么生吃大枣好吗?我们都知道大枣外表有一些细菌，要怎么清洗才好呢?安康养生网来为您解答。

生吃大枣好吗?

大枣生吃熟吃大不同，因每100克鲜枣中的维生素C的含量高达243毫克，还富含铁、钾和维生素P，因此生吃红枣可更多保留大枣中的维生素C和维生素P，从而具有改善毛细血管壁功能的作用，帮助消除皮肤上的出血点或瘀斑;一般人吃红枣习惯洗净后生吃，但红枣湿气大，生食容易引起胃酸分泌过多，胃不好的人尤其不适合。

大枣怎么清洗才干净?

1、把大枣装进一个盆内，加入40°左右的温水，接着加入一勺面粉，再加入适量食盐杀菌消毒，用手不断抓洗2分钟左右，很快就看到清水中洗出的污垢，最后用温水再清洗一遍就可以捞出晾干即可。

2、先把大枣放入凉水中，加入一些小苏打，浸泡五分钟左右，用小刷子刷掉表皮上的污垢，然后清水冲洗干净即可。

在看过以上文章后，想必大家都学会了清洗大枣的方法;大家都知道，除了将大枣做熟食用意外，生吃也是很健康的，但是由于红枣从树上摘下来晒干，再经过别的方法加工，外表难免会沾上许多污垢，所以在食用之前一定要先将大枣洗干净，这样才卫生。

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