大枣是否被硫磺熏过 如何辨别硫磺熏过的大枣？

现在很多药材在出售的时候，为了样貌好看，吸引顾客来买，便会将药材用硫磺熏一熏，药材就会变得发白了，但是这样很不好，硫磺会附着在药物上，不仅影响药效，还会产生不良后果，那么食物也会用硫磺熏吗?红大是否被硫磺熏过?安康养生网来为您解答。

大枣是否被硫磺熏过?

一些中药材被硫磺熏过，食物也不能幸免，包括大枣在内。

有些大枣由于品种或者晒制等原因，成品会显得个头比较小，而且表皮褶皱较多，颜色也不是那么鲜亮，所以不发商贩会用硫磺熏一下，使大枣看起来诱人一点;但是用硫磺熏过的大枣是不能吃的，上面附着的柳婚如果食用了，会对人体产生一些危害，影响中枢神经系统的健康，严重的甚至会威胁生命。

如何辨别硫磺熏过的大枣?

1、经过硫磺熏蒸的大枣外表光滑，既红又鲜，颜色基本—致;而正常的大枣，颜色有深有浅，且基本是暗红色的，光泽自然。

2、正常的枣肉是黄色的;熏过的枣肉偏白—些，而且大枣经过熏蒸，味道就会稍微发酸，有的还能闻倒刺鼻的气味。

3、正常大枣味道清香甘甜;硫磺熏出来的大枣味道有點酸且有刺鼻的气味，吃起来还会发苦。

相信大家从上述文章中就能学到该如何辨别大枣是否被硫磺熏过，也能清楚地分辨出哪些大枣是硫磺熏过的，这是非常好的事情;屋面都知道，被硫磺熏过的大枣吃起来非常不健康，所以一定要在购买的时候认真挑选，做出选择，这样才能保障饮食健康。

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