日常生活中怎样挑选丝瓜 丝瓜怎样保存？

丝瓜是一种很常见的蔬菜，在日常饮食中也经常出现在我们的餐桌上，大家都知道丝瓜是一种非常营养美味的食材，那么大家知道在日常生活中怎样挑选丝瓜吗?安康养生网马上来告诉大家，怎样可以挑选到优质新鲜又美味的丝瓜吧!

丝瓜有哪些选购技巧?

1、看外表

新鲜的丝瓜外表一般是一种嫩绿色的样子，带有淡淡的光泽，而且特别容易出现破损，而老一些的丝瓜则会出现表面发灰的情况，同时也不会有光泽存在。

2、用手摇动

大家挑选丝瓜时，也可以用手摇动一下，如果在摇动时能感觉到另一端有明显的下沉，并且在摇动时，很容易断，那么这种丝瓜就是可以购买的。但是在摇动时如果感觉它很硬，而且像根棍子一样，那么建议大家就不要购买了。

3、用手掐一下

你们平时挑选丝瓜时，也可以用手去掐一下，如果在指甲掐入时没有任何声音发出，就说明这种丝瓜是鲜嫩的，如果在掐入时，出现“扑”的声音，则说明这种丝瓜是过老或者并不新鲜的丝瓜，是不建议大家购买和食用的。

丝瓜有哪些保存方法?

1、使用保鲜膜保存丝瓜

没有吃完的西瓜如果不好好保存是很容易变质的，而未料理完的丝瓜，可用保鲜膜包住切断面并用橡皮筋轻箍做固定，再冷藏保存，这样可以延长丝瓜的保存时间。

2、用白报纸保存

已切段的丝瓜除了用保鲜膜，还可用白报纸紧包住，并放入塑胶袋中绑紧，冷藏保存，但不建议使用一般报纸，因油墨可能会从断面渗入瓜中，若是刚买、未切开的丝瓜，则使用一般报纸或白报纸皆可。以上两种方式皆建议于2到3天内食用完毕，以免丝瓜水分流失，而失去鲜度与口感。

通过以上文章内容，想必大家可以充分了解到，丝瓜的选购方法、以及丝瓜的保存方法了，丝瓜是我们日常饮食中常吃的营养食材，但是很多人都不懂怎样购买以及保存，通过以上文章，希望能对大家有所帮助。

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