大蒜不能和哪些食物一起吃？吃大蒜的禁忌

一般大家在吃大蒜的时候，都是用来当做配菜，尤其是在炖肉的时候少不了大蒜，特别能出香味，但是其实任何食物都是有限相克的食物的，所以在食用的时候一定要注意生熟程度，那么大蒜不能和哪些食物一起吃呢?安康养生网来为您解答。

大蒜不能和哪些食物一起吃?

1、大蒜不宜与狗肉同食：《本草纲目》中记载：“狗肉同蒜食，损人。”因为大蒜辛温，有杀菌作用，并能刺激肠胃黏膜，引起胃液增加，蠕动增强;而狗肉温补，两者同时食用，会引起上火，对人的身体有一定的伤害。

2、大蒜不宜与蜂蜜同食：古人吴谦在《医宗金鉴》中说：“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”大蒜辛温属小毒，性热，其所含辣素与葱相近，并且其性质与蜜相反，两者同食对人体健康无益。

吃大蒜的禁忌

1、忌空腹食蒜：忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎。

2、忌过量食蒜：每日成人以吃生蒜二、三瓣，熟蒜四、五瓣即可，小孩减半，多食也无益。

3、忌长期食用大蒜：大蒜有使肠道变硬的作用，这往往是造成便秘的一个原因，而且能杀死大量的肠内常在菌，由此还能引起某些皮肤病。

在读过上述文章之后，想必大家都对于吃大蒜有了一个详细的了解，知道了大蒜不能与哪些食物一起吃，所以当大家在食用狗肉或蜂蜜时，千万不要同时吃蜂蜜，这样是不利于身体健康的，而且要知道吃大蒜的禁忌，以免引起问题。

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