当归淮山羊肉火锅 美味还养生

编辑：Bertha

当归和淮山都是属于补药类食材，淮山在平常生活中我们经常拿来炖汤或者炒着吃，都很美味，这些吃了对人体有好处，羊肉在冬天特别适合做火锅，既补身体又可以祛寒，但是羊肉对于某些有特殊病人是禁止食用的，而且吃多了火锅容易上火。

具有益气养血，适用于气血不足症，主要表现为面色苍白、乏力、心悸、气短等，可见于贫血、营养不良等。当归淮山炖羊肉是以羊肉、当归、淮山作为主要原料制作而成的药汤，配料包括姜、味精、胡椒粉等调味品。

该款菜品具有补充气血、益胃补肾、固肾益精等功效和营养价值。羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

当归淮山羊肉火锅，美味还养生

适宜体虚胃寒者　发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用;外感病邪，素体有热者慎用。暑热天或发热病人慎食之;水肿、骨蒸、疟疾、外感及一切热性病症者禁食。红酒和羊肉是禁忌一起食用的食用后会产生化学反应。

当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，而其水醇溶性非挥发性物质，则能使子宫平滑肌兴奋。当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成;有抗心肌缺血和扩张血管作用，并证明阿魏酸能改善外周循环。

以上就是当归淮山羊肉火锅的回答，安康养生提醒您，常吃火锅易上火。

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