荠菜和什么包饺子吃好吃？准备好这些材料

编辑：Berg

荠菜是一种很好吃的菜，而且营养也很好。作为北方人，一到冬天的时候就特别喜欢吃饺子，芹菜猪肉馅的、香菇猪肉馅的，还有三鲜馅的。如果不喜欢吃肉饺子，还可以选择吃韭菜鸡蛋馅的，但是现在为大家介绍另一种好吃的饺子馅。

荠菜是报春使者，它不仅给人们带来了春天的信息，也让人们在此时尝到鲜美、清香。野菜—荠菜是一种营养丰富的菜，含有十多种人体必须的氨基酸、蛋白质、矿物质和维生素。荠菜的吃法很多，可用来做汤、羹，做馅饺子、馄饨等，也可炒肉丝。

荠菜猪肉饺子，.荠菜采摘洗净，用开水烫焯一下，稍软即可捞出。用刀切碎，放入调馅盆中，备用。将4-5勺熟花生油放入荠菜馅中荠菜喜油，可根据各自喜好，多加或少加都行，调匀后，备用.将鸡蛋磕入小碗中，打散，放入热油锅中，翻炒成蛋穗状，盛出，备用。将切好的猪五花肉馅、炒好的鸡蛋碎放入装有荠菜的盆中，加入姜末，倒入1小勺量的料酒，去肉腥。倒入2勺量的蚝油，调味。加2茶匙的盐，调味。加少许鸡精，增鲜。调拌均匀，制成荠菜肉馅。面粉加水和匀，揉成面团，饧30分钟。下剂子，擀饺子皮，备用，取饺子皮，包入馅心。.制成饺子生坏.锅内加水煮沸，入饺子生坯，煮熟即可。

荠菜和什么包饺子吃好吃？准备好这些材料

荠菜和白菜一起包饺子吃。 步骤： 1、准备好面粉，先加入冷水和蛋清，揉成光滑面团，加盖保鲜膜饧20分钟。(面皮材料：面粉500克、蛋清1个、1克盐、大约冷水220克)。 2、将肉切丁加入葱姜碎拌匀，然后等一切准备好了，就可以包饺子了，

以上就是荠菜和什么搭配更好吃的饺子馅的种类，安康养生提醒你爱吃饺子的人可以多尝试一些。

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