冰糖炖香蕉 止咳功效高

2023-01-15 编辑：Berg

冰糖炖香蕉，止咳功效高冰糖炖香蕉，止咳功效高

香蕉是“开心食品”，吃后可使人的心情变得愉悦。除此之外，香蕉还有促进肠胃蠕动、润肠通便、润肺止咳、清热解毒、助消化和滋补的作用，实乃日常补充营养之佳果。但是，经常吃同一种东西总会发腻，这时我们可以换着花样吃香蕉，例如用冰糖炖着吃，既美味营养，还是治疗咳嗽的良方。那么，这道冰糖炖香蕉的功效有哪些？一起来看看吧！

冰糖炖香蕉的功效

冰糖炖香蕉清热润燥，润肠通便，适用于虚弱病人的便秘；同时还能清热止咳，治疗日久不愈的燥热咳嗽。除此之外，冰糖炖香蕉还有哪些功效？实际上，冰糖炖香蕉不仅营养美味，还保留了原香蕉的所有功效。下面具体来了解下。

1、香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。

2、失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡，因为香蕉含糖量高，碳水化合物能增加大脑中5－羟色胺化学成分的活力，可以催人入眠。

3、常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。

4、香蕉所含的食物纤维，可刺激大肠的蠕动，使大便通畅，因此可防治习惯性便秘。

5、食用香蕉有刺激胃粘膜细胞生长的作用，可使胃壁得到保护，进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。

冰糖炖香蕉的做法

中医认为香蕉性寒味甘，适合治疗燥热性喉咙疼痛和咳嗽。传统的作法是将香蕉抹上少许盐食用，一天吃2～3条，据说就有止喉痛的效果。

香蕉炖冰糖是把香蕉蒸到熟烂，破坏它原本的寒性，再利用性平、味甘，可入脾经和肺经，具有补中益气、和胃润肺的冰糖合炖，确实可以发挥止咳及化痰的作用。

材料：

香蕉、冰糖、枸杞、鲜陈皮

步骤：

1、枸杞用冷水浸泡清洗干净备用。

2、新鲜陈皮用温水浸泡，水色变黄绿则换水，反复多次至水清，捞出用刀将白色瓤层削去，切丝备用。

3、香蕉2个剥皮，切块，放入紫砂煲内，加入冰糖，加入清水，水面略高于香蕉块；大火煮开，转小火加盖炖煮。

4、约15分钟后，加入1中枸杞及2中陈皮丝，略微搅匀，熄火OK。

看了以上内容相信您也对于冰糖炖香蕉的功效有所了解了吧，冰糖炖香蕉通过把香蕉炖至熟烂，破坏它原本的寒性，再利用性平、味甘，可入脾经和肺经，具有补中益气、安康养生网温馨提示您，糖尿病、心脏病、肾脏病患者都不宜吃冰糖炖香蕉，否则会导致糖分过高引起病发症。

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