宝宝辅食猪肝瘦肉粥的做法 手把手教你

2023-01-14 编辑：Bess

宝宝的辅食猪肝瘦肉粥，一定要挑选新鲜的食材，尤其是猪肝，猪肝还含有丰富的铁元素，能够充分的补充体内的微量元素，瘦肉能够增强身体的机能，但是一定不要过多食用，最好一周吃两次就足够了，太多了容易上火。

猪肝(英文：PorkLiver)，为猪科动物猪的肝脏，是猪体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，但猪肝食前要去毒。猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，并被它解毒、排泄。猪润在广东猪肝的“肝”音同“干”不吉利用反义词“润”代替。这是粤语里的避忌用法忌讳。

补肝明目，养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。[宜食]适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲.眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用;适宜癌症患者及放疗、化疗后食用。《千金·食治》：“主明目。”[忌食]患有高血压、冠心病的人，因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。相据前人经验，猪肝忌与野鸡肉、麻雀肉和鱼肉一同食用。《随息居饮食谱》：“猪肝明目，治诸血病，余病均忌，平人勿食。”

宝宝辅食猪肝瘦肉粥的做法，手把手教你

《饮食须知》：“不可合雉肉、雀肉及同鱼脍食，生痈疽。”[按语]猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质。肝脏是贮存养料的器官，同时又是解毒器官，不断发挥其解毒作用，经肝脏代谢后，有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出体外，所以，正常的肝脏本身是无毒的，可以放心食用。

以上就是宝宝辅食猪肝瘦肉粥的做法，安康养生提醒您，猪肝还可以治疗补肝。

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