宝宝辅食豆腐的做法大全 做法竟然这么多

2023-01-13 编辑：Dinah

豆腐有营养，并且非常健康，也适合作为宝宝的辅食，能促进生长发育提高免疫力，提高智力，能补脑。豆腐会有轻微的豆腥味，需要好好处理，豆腐的做法很多，能够有效的去除豆腥味，由于较为软嫩，特别适合在长牙的宝宝。以下是具体的做法：

1、包心豆腐丸

食材：豆腐400克、猪肉馅200克、香菇2个、鸡蛋1个、食盐2克、葱3克、姜3克、生抽2克、香油2克、高汤1碗、香菜适量、胡椒粉少量。

做法：香菇切成末，放入肉馅。放入葱末、姜末，加入生抽、香油、盐搅拌均匀，再加入蛋黄搅打。豆腐放入大碗中用小勺压成泥。加入淀粉、蛋清、少许盐搅拌均匀，取一团豆腐泥，摊平放入适量肉馅。包成丸子，上锅蒸锅大火蒸15分钟，锅中加高汤，加胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，浇在丸子上，撒香菜末即可。

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2、素烧豆腐

食材：豆腐2块、奶酪1/2片、水50毫升、酱油2汤匙。

做法：酱油和水倒入锅中，用小火煮约5分钟，将豆腐放入酱油水中，煮至收汁。将奶酪切成小片备用，豆腐摆入盘中，铺上奶酪片即可。

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3、什锦豆腐

食材：胡萝卜1/3根、西芹1小把、豆腐400克、山药40克、淀粉15克、盐1茶匙。

做法：山药削皮洗净，切成小块，豆腐切成小块，放入搅拌机中，搅打成泥。胡萝卜切皮后和西芹一起洗干净，都切成小丁，放入沸水中焯烫一会儿，捞出沥干水分。将豆腐山药泥放入碗中，加入胡萝卜和西芹丁，调入盐，搅拌均匀。将豆腐泥放入蛋糕模具中。烤箱预热170度，豆腐放入烤箱170度上下火烤40分钟。烤好之后把模具倒过来，取出豆腐冻，让焦色的一面朝下，放凉之后切片

以上是关于适合宝宝吃的豆腐做法，安康养生提醒您豆腐是好东西，很多人都可以吃。

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