苹果皮的作用是什么？苹果带皮吃更营养

编辑：Dave

苹果皮的作用是什么？苹果带皮吃更营养

苹果是我们大家都经常吃的水果，但是与很多人都不喜欢吃苹果皮，但是大家知道吗?苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对我们的身体健康非常有益，下面安康养生网小编就来告诉大家苹果皮的作用是什么吧!

苹果皮的作用好处：

1、苹果连皮吃保护肺脏

一项研究发现，苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素，该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。

2、苹果连皮吃保护记忆力

苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病(老年痴呆症)等退化性疾病有关的大脑组织损伤，因而有助于保护记忆力。

3、苹果皮具有防癌功效

一项研究发现，苹果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人员从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物，这些物质都能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长，也可杀死癌细胞。

4、每天吃一个带皮苹果有助减肥

苹果为高纤维、低热量食品，经常吃不容易有饥饿感且热量摄入少，有助于减肥。

5、苹果皮中膳食纤维最多

一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克。而削皮后，苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克。

6、苹果皮中维生素最多

中等个头苹果的皮中含8.4毫克维生素C和98国际单位(IU)的维生素A。削皮之后，苹果果肉所含这两种维生素仅为6.4毫克和61国际单位。

安康养生网温馨提醒您，以上就是苹果皮的作用好处了，苹果皮的对人体的健康很有益处，不仅可以降低心血管疾病、冠心病等疾病的发病率，还能防止黑色素生成、美容养颜，所以建议大家在吃苹果时最好洗干净带皮一起吃。