白豆腐肉丸子教你怎么做

2023-01-08 编辑：Carter

豆腐里面含有大量的蛋白质，是一种非常有营养的食物，白豆腐非常软容易消化，小宝宝也可以吃。白豆腐可以和许多菜一起吃，如菠菜、排骨肉丸子等。白豆腐不仅可以炒着吃，还可以炸着吃炖着吃等各种吃法，都非常好吃。

豆腐肉丸

用料：猪肉糜150g、老豆腐100g、青椒2个、生姜末若干、醋 22。5ml、砂糖、酱油各15ml。

豆腐肉丸的做法步骤步骤：1、豆腐放在器皿内，600瓦微波炉加热30秒，取出放在器皿内20分钟后，倒出多余水份。青椒切成3cm正方形。

2、豆腐粗糙地撕碎和肉糜，生姜，马铃薯粉（15ml），盐和胡椒少许混合搅拌，作出直径3cm左右的肉丸子。起油锅中火炸肉丸3～4分钟，青椒也微微炸一下。

3、马铃薯粉7。5ml溶解于水中，小锅内＊和半杯水（100ml）中火加热，煮熟立马倒入溶解的马铃薯液一边搅拌一边倒入材料。

白豆腐肉丸子，教你怎么做

1、更年期的“保护神”，有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。

2、预防心血管疾病，豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显着降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。

3、降低乳腺癌的几率，制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100～1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。

此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。

以上就是白豆腐肉丸子的做法，安康养生提醒您白豆腐适合肠胃不好的人吃。