宝宝辅食红枣蒸糕会不会太甜了？

2023-01-06 编辑：Bess

蒸糕是以面粉、鸡蛋为原料的糕点，蒸糕里面用的面粉大部分都是小麦粉，对心脏、肾等都有好处，还可以降燥。蒸糕中加入红枣，红枣中含有丰富的维生素C，可以预防胆结石。蒸糕很柔软有很好消化，对宝宝来说是一款很好的辅食。

红枣洗净（太干的红枣要泡软），装在蒸笼里（红枣的量可根据蒸笼大小决定），锅中加水，水开后蒸30分钟；隔4小时后再蒸30分钟，依次共蒸3次。

做法步骤

1、铁棍山药去皮切块，一定是铁棍山药，水分比较少一些，口感绵密。另外提醒不常下厨的妈妈们，操作山药一定要戴手套，不然碰到山药粘液皮肤会过敏哒。

2、红枣去核切块，宝宝小的可以蒸熟红枣去皮，以免不消化。（其实我觉得没必要哈）我宝宝一岁了，就没那么精细了。

宝宝辅食红枣蒸糕？会不会太甜了？

3、山药，红枣和鸡蛋一起放入搅拌机。我用的博朗525，小搅拌杯。重点来了，一定要打足3分钟。你会发现液体会膨胀一些，并且会越来越稠，倒到裱花袋里的痕迹不会马上消失就明打发足够了。很多妈妈仅仅是打碎之后就觉得可以了，所以蒸出来会湿湿的不成形。重点就是一定要充分打发！

4、模具刷油，挤入糊糊，震出气泡，盖上保鲜膜以防蒸汽倒入（这个也很重要啊！）冷水上锅，20分钟，关火闷5分钟。轻松脱模。步骤 5我儿子两分钟不到解决一个，入口即化，超级软超级好吃！大宝宝可以再加一点糖会更好吃，对于没怎么吃过糖的宝宝而言，红枣的甜度已经够了。

以上就是宝宝辅食红枣蒸糕的做法，安康养生提醒您宝宝不可以吃太甜的食物。