婴儿辅食紫薯饼干好吃又营养

2023-01-05 编辑：Burke

众所周知，婴儿时最需要营养的，婴儿是一个最虚弱也最需要营养的时期，婴儿时期免疫力比较低，因此要非常注重营养的输入，辅食就是提高婴儿免疫力的一种非常好的食物。婴儿辅食紫薯饼干不仅好吃又营养。

食材：低筋面粉120g，黄油80g，紫薯泥55g，鸡蛋黄1个。

营养师这样说：宝宝最爱的零食里，饼干笔算一个。但市售的饼干实在太多添加剂啦，并且盐、油、糖的含量都挺高的，不太适合宝宝们吃。

紫薯，含有大量对健康有益的膳食纤维之外，还富含硒元素、铁元素和健康神器花青素。硒和花青素都具有抗氧化、清除自由基的作用，可以帮助宝宝增强免疫力；清除进入宝宝体内的有毒、有害金属和气体；保护宝宝的视力、增加有益的肠道菌群。

我们今天就来做一种既健康又美味的小饼干给宝宝。它的颜色和形状也很棒哦，一定能打动那些外貌协会的宝宝们。

婴儿辅食紫薯饼干，好吃又营养

准备工作，提前1－2小时把黄油从冰箱取出，在室温中软化。紫薯清洗净、去皮，切成半厘米的厚片，上蒸锅蒸15分钟左右，直到紫薯熟透，用筷子轻轻一戳就透的状态；紫薯切成片状比较容易蒸熟，15分钟是我切的这个厚度需要的时间，宝妈蒸的时候多注意看锅，只要紫薯可以用筷子戳穿就可以了。

蒸熟的紫薯压成泥状，备用。在已经室温软化的黄油里，加进10g白砂糖，用打蛋器把它们打发到颜色变白；黄油软化到用手指轻按能出手印的状态，现在的温度，从冰箱拿出来1个小时左右就可以了。

然后加入蛋黄，继续用打蛋器搅打均匀；用电子秤称80g紫薯泥，过筛后加到黄油蛋黄糊里。继续用打蛋器搅拌均匀。最后筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀。

把搅拌好的成面团，用保鲜膜包起来，放进冰箱冷藏30分钟。冷藏后的面团不沾磨具也不容易变形，更容易脱模和成型，做出来的饼干效果更好。

冷藏好的紫薯面团，装在保鲜袋里用擀面杖擀成薄厚均匀的长方形。（如果擀的不够匀，可以在面团两边各放一把格尺，垫着）这时应该预热烤箱啦，上下火170°C。

去掉紫薯面片的上层保鲜膜，用模具压成可爱的饼干造型。把已压好的饼干胚放进已预热好的烤箱里，上下火170°C烤15分钟。

婴儿辅食紫薯饼干，好吃又营养

紫薯是一种非常营养的食物，用紫薯做成的饼干，是非常好吃又营养的，一直以来都非常受宝宝的喜爱。总之婴儿的辅食一定要精挑细选，一定要给宝宝最好的，婴儿辅食紫薯饼干是好吃好看又营养。

以上就是婴儿辅食紫薯饼干的介绍，安康养生提醒您，婴儿辅食紫薯饼干很营养。

婴儿辅食紫薯饼干 好吃又营养