菠萝的功效与禁忌这里告诉你答案

2023-01-01 编辑：Julie

在三、四月份正是吃菠萝的好季节，菠萝也是我们日常生活中最常见的水果之一，它含有多种丰富的维生素，也可以为身体提供多种营养，但是菠萝也含有很多的禁忌不能随便吃的，那么菠萝的功效与禁忌有哪些呢？

菠萝的功效与作用

菠萝中的菠萝蛋白酶能够分解食物中的蛋白质，促进消化，让消化不良的病人恢复正常消化机能，尤其适合食用过多肉类和油腻食物的人饭后食用。

菠萝中含有酸丁酯，它是菠萝香味的主要来源，这种香气能够刺激唾液分泌，从而促进食欲。

菠萝含有丰富的维生素和微量元素，能帮助消化吸收。同时，菠萝中的菠萝蛋白酶可以分解食物中的蛋白质、脂肪，防止肉类食物的脂肪沉积。菠萝蛋白酶还能溶解阻塞在组织之间的纤维蛋白和血凝块，稀释血脂，改善血液循环，消除水肿和炎症。

菠萝的功效与禁忌，这里告诉你答案

菠萝中的纤维素能够刺激肠胃蠕动，促进排便，防止便秘。

菠萝中所含的酶有丰富的药用价值，国外专家研究发现，经常食用菠萝可以降低心脑血管、糖尿病的患病率，并具有一定抗癌作用。

菠萝含有大量的果糖、葡萄糖，可以快速为人体补充能量，有助于消除疲劳。

菠萝含有丰富的B族维生素和维生素C，能有效淡化色斑，去除角质，促进皮肤新陈代谢，从而让肌肤细腻有光泽。面色暗沉的人长期用菠萝汁擦拭面部具有较好的美白作用。

菠萝中含有的菠萝蛋白酶对支气管炎有辅助疗效，还可以用来缓解嗓子疼和咳嗽症状。

忌直接食用，菠萝中含有菠萝蛋白酶和甙类物质，这两种成分会分解蛋白质，刺激嘴唇和口腔黏膜表皮，直接食用会让人有刺痛麻痹感觉，甚至引起过敏。

因此菠萝食用前应将果肉切块用盐水浸泡半小时后再吃，盐水可以有效破坏菠萝蛋白酶的致敏性，使其失去致敏能力。也可以将菠萝肉放进开水中煮一煮消除菠萝蛋白酶和甙类物质再吃。

以上就是菠萝的功效与禁忌，安康养生提醒您，食用菠萝前一定要了解清楚食用禁忌，以免给肠胃带来不适。