花生米怎么煮好吃花生发芽还能吃吗？

2022-12-22 编辑：Dave

花生米怎么煮好吃?花生发芽还能吃吗?

花生又名落花生或者长生果，它营养价值丰富并且全身都是宝，在我们国家各地都有种植，我们平时经常把花生做成花生米吃，味道香浓，非常开胃，而且操作起来简单，不过有时候煮出来的花生米并不如饭店里的那样好吃入味，那么花生米怎么煮最好吃?安康养生网带您一起来看。

花生米怎么煮最好吃?

1、材料：花生米、啤酒、干辣椒、八角、十三香、食用油。

2、做法：把花生米清洗干净，放在水中浸泡约十分钟，锅中倒入一点食用油，油热之后把干辣椒放入锅中爆炒出香气，炒香之后倒上啤酒，锅中加入八角和一些食用盐，把泡好的花生放在啤酒里煮半个小时，然后开大火，最后收一下汤汁到干即可。

花生米怎么煮好吃?花生发芽还能吃吗?

发芽的花生可以吃，发霉的花生不能吃。

花生霉变会产生黄曲霉毒素，这种东西毒性极强，花生发芽和发霉不同，并不会产生有毒物质，因此在吃发芽花生时一定要注意观察它有没有霉变，如果是正常情况下发芽的花生，吃了没问题;但如果是放置太久因受潮导致的霉变发芽，就不能吃了。

通过以上文章内容我们知道了，煮花生米看似是件非常简单的操作，其实还蕴藏着很多小秘诀，我们在煮花生米之前要充分浸泡，可以在煮制时适当加入一些啤酒，这样会更入味，安康养生网提醒大家，在食用花生前还要看是否发芽或者发霉，发霉的花生一定不要吃。