果汁和水果哪个更营养这两者如何选择？

2022-12-17 编辑：Julie

果汁和水果哪个更营养?这两者如何选择?

水果是我们平时生活中必备的食物，不过一些人会觉得吃水果需要削皮去核比较麻烦，水果榨成果汁不仅味道更甜，喝起来也更方便，超市里陈列的各种类型的果汁就受到很多孩子的喜爱，那么很多人不禁要问了，果汁和水果哪个更营养呢?安康养生网这就告诉您。

果汁和水果哪个更营养?

水果的营养价值高，水果在打汁时，细胞结构被破坏，各种抗氧化成分和维C被暴露出来，当遇到氧气或者水果本身的一些酶时，这些营养素就会被破坏，这个反应非常快，就算打汁后立刻喝掉，营养素已经损失一部分了;而且鲜榨果汁存放的时间越长，维生素和抗氧化成分的损失就越多。

果汁和水果哪个更营养?这两者如何选择?

喝鲜榨果汁还是直接吃水果，大家要根据自己的情况选择，平常人咀嚼功能正常，应该把直接吃水果放在首选，而对于那些咀嚼困难的人，如老人、小孩可以选择鲜榨果汁，但一定要稀释一下再喝。

以上就是安康养生网为大家介绍的关于果汁和水果的相关内容，我们了解到果汁的含糖量比较高，而且营养成分相比水果来说较低，尤其是超市出售的果汁可能含有一些其它成分，所以大家在吃水果的时候不要嫌麻烦，最好不要用果汁代替水果。