菠菜怎么榨汁菠菜榨汁会破坏营养吗？

2023-02-15 编辑：Bertha

菠菜怎么榨汁?菠菜榨汁会破坏营养吗?

众所周知，菠菜比较传统也比较常见的吃法是炒鸡蛋，两者搭配食用营养价值更高，除此之外就是炒菜和煲汤，但其实菠菜的吃法还有很多，一些年轻人有喝蔬菜汁的习惯，菠菜也是可以用来榨汁喝的，那么菠菜怎么榨汁呢?安康养生网来为您解答。

菠菜怎么榨汁?

将菠菜叶子浸泡，洗净;将洗净的菠菜晾干水分，再用沸水煮2分钟左右，期间用筷子反复搅拌;将沸煮过的菠菜捞出，挤干水分，之后浸泡入纯净水2分钟，再次捞出;将处理好菠菜放入榨汁机中，加入100g纯净水，开始榨汁。

菠菜怎么榨汁?菠菜榨汁会破坏营养吗?

确实增加了少许的营养价值，但是这点营养价值几乎都在高温的时候破坏了大部分，起不到太好的补充营养的作用，而且蔬菜的膳食纤维也被搅拌机打碎了，起不到促进胃肠蠕动的效果;最值得关注的一点是菠菜中含有比较高的草酸，会影响食物营养的吸收利用，焯水之后做的菠菜汁还能好一些。

看过上述文章内容后，想必大家都对于菠菜榨汁有了一个简单的了解，可以知道榨菠菜汁也是一种比较好的食用方法，适合那些早上讲究健康饮食的人士，但是要注意，榨的菠菜汁一定要尽快喝完，否则就有可能变质，任何蔬菜汁都是如此。