胡萝卜的功效作用益肝明目降血糖

2023-02-09 编辑：George

　胡萝卜，大家生活当中经常见到，在各大超市都有卖，胡萝卜营养元素含量较高，其中胡萝卜素颇高，这种胡萝卜素进入身体后有补肝明目的作用，中医养生专家提出，多吃胡萝卜还能有效改善贫血，胡萝卜当中含有丰富的钾，下面随小编一起来了解下关于胡萝卜的功效作用，看看胡萝卜对益肝明目降血糖方面的具体养生知识！

胡萝卜的功效作用：

胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，有助于通便。

维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞病变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制。

胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。

胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。