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牛肉,大家平时经常在吃的一类肉食,牛肉就是牛身上获得的肉,属于世界三大肉类食品之一。牛肉当中营养价值丰富,尤其适合处于生长阶段的青少年食用,常吃牛肉可补充钙质,促进身体健康的生长发育,还可有助于长高!下面小编带大家了解牛肉的营养及养生功效,男性吃它增强肌肉力量!

铁是造血必需的矿物质,与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。
牛肉含锌,锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。

水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
牛肉含镁,镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。

牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。