健身餐怎么搭配 有哪些原则和配比?

2023-01-21 编辑:Abbott

健身是很多人都喜欢的,不管是男的女的,还是老的少的。年轻女性希望通过健身来练出令人羡慕的马甲线、年轻男性希望能够练就许多的腹肌;老的少的则是强身健体,帮助减少身边的概率发生。那么在健身的时候,我们的健身餐又要怎么搭配呢?

健身餐怎么搭配,有哪些原则和配比?

一、饮食原则

对需要减脂的人而言,再努力的训练也可能毁在一顿你曾经最爱的薯条、汉堡、汽水上,所以减脂一定要控制热量摄入,参考食物GI值,甚至需要做到用称称取食物。

建议将你每天的热量摄入控制在比消耗热量低300大卡左右,这样一周能减掉的体重(不是脂肪)是1kg。(消耗热量=基础代谢+运动额外消耗)

而增肌的人,尤其是瘦子们,如果你想从一个消瘦的人变成一个壮汉,你需要做的唯一一件事,就是吃!如果你吃的不够,那么给身体提供的热量和营养物质就不够,也就不可能会增重!

同样的道理,只要你每天摄入的食物热量比消耗的热量高300大卡,那么一周也就会多摄入2100大卡≈1kg体重。

二、科学配比

除了饮食的量,营养分配也是很必要的。先明确一点,不管增肌还是减脂,碳水化合物所占的比例都是最大的,蛋白质比脂肪略高,也可以相当。

因为碳水足够多,才足以支撑增肌所进行的锻炼消耗,这也是为什么锻炼前会补充碳水的原因。也因为碳水足够多,减脂才能提供足够能量,并最大限度的限制肌肉损失。

也就是说碳水大概占一半,或略高于一半,蛋白质和脂肪相当,或比脂肪略高。具体的比例,建议增肌为碳水:蛋白:脂肪为5:3:2,减脂则为6:2:2。(具体比例因每个人的体质差异和训练量不同略有差别,碳水比例约占55%,蛋白和脂肪可根据自身调整)

其中,优质蛋白质的来源包括:

牛奶——容易吸收、常见,也是最常用的,鸡蛋——天然食品中最优秀的高蛋白食品,一个全蛋配三个蛋清即可,去皮鸡胸肉——优质高蛋白食物,价格也比较亲民,牛后腿肉、牛排等瘦牛肉——脂肪含量比鸡胸肉略高,但也是非常不错的选择,金枪鱼罐头——价格不贵,脂肪含量低。

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