羊肉为什么上火从西医 立刻为你解答

编辑：Carter

羊肉食物寒性温和，如果用中医调养的话，中医的药材可能含有上火的功效，所以一般建议看西医，挂盐水和吃西药比较好。但是一般情况下，还是建议不要食用过多的羊肉。特别需要注意的是，一定要多吃温和的食物。

上火”是中医理论，所谓上火，就是阴阳不平衡，阳气过盛，产生燥热。上火分实证和虚证两大类，虚证又分阴虚和气虚，又细分为心火、肝火、胃火、肺火、肾火几种。用西医来解释的话，其实就是食物中的某些物质或元素被人体吸收后，使人体的内分泌发生改变乃至紊乱，造成人体不适。

羊肉为什么上火从西医，立刻为你解答

用西医来解释，羊肉里含有大量的苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、色氨酸、亮氨酸，这些物质在生物化学中是一种生糖兼生酮氨基酸，也就是在人体内既能转变成糖，又能转变酮体的一类氨基酸。而在肝脏中，脂肪酸氧化分解的中间产物乙酰乙酸、β-羟基丁酸及丙酮，三者统称为酮体。肝脏具有较强的合成酮体的酶系，但却缺乏利用酮体的酶系。肝主疏泄条达，在西医上讲，肝脏是人体主要的代谢器官，并且还负责分泌大部分的胆汁，胆汁是能把脂肪乳化的消化液，胆盐还可与脂肪酸甘油一酯等结合，形成水溶性复合物。也就是说，人吃了大量羊肉以后，肝糖会大大升高，体内酮体过盛，并且胆汁分泌减少。在这种情况下，等于增加了肝脏及其他器官的负担，使内分泌紊乱，器官功能性减弱，人体代谢变差，形成“上火”。

以上就是羊肉上火看西医的原因。安康养生提醒您，吃羊肉一定要量力而行，不可以过分贪吃。

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