没有冰箱怎么保存肉类 这里告诉你小方法

编辑：George

没有冰箱的话，如果是在冬天可以把肉类放在室外进行保存，因为室外的温度会比冰箱还低。或者可以把肉类放一些盐腌制，天然风干，还可以做成腊肉。没有冰箱，保存肉类的方法有很多，这里建议尽量寻找适合自己的那个，不要随意跟风。

买回来的肉用盐裹遍全身，连着袋子，放入盛有冷水的小盆里，袋子敞开通风，注意不要让肉沾水了。放在阴凉通风处，此方法只能保存一天，最好在第二天中午之前就吃掉。不过用盐腌制了一晚上的肉可能有点咸，第二天炒菜记得少放点盐了。

用开水将肉悼一下，也就是煮一下，然后捞起来放在干燥的盘子里即可，不过这个方法保存的肉，肉的口感就比不上新鲜肉口感好了。在肉上抹上食醋，可暂时存放一夜。不过这种方法小编还没试过，不知道炒出来的肉是不是很酸，哈哈。将整块煮熟或者切成小块煮熟后沥干，放在熬过的猪油里，猪油要多直至漫过熟肉。这种方法保存的肉可以放很久甚至是一年，而且炒出来很香。当天就将肉炒好，第二天热来吃，也可以当配菜煮面之类的。

没有冰箱怎么保存肉类，这里告诉你小方法

如果家里有猪油的话，可以把肉煮熟后，放进猪油里。这是因为熟肉不易再粘油，不吸油，放在密集的猪油里，不易空气进入，从而达到了保存的效果。如果喜欢吃甜的人，也可以将肉切成一条一条的，然后用刷子在肉上涂上蜂蜜，然后用线串起来，放在通风口，自然风着，吃的时候，拿出来吃就可以。也可以把毛巾用醋浸湿后，然后将没有吃完的鲜肉包起来，然后放在一个背风的地方，以免醋风干，这样，也可以保存一天两天的。

以上就是没有冰箱保存肉类的方法，安康养生提醒您，肉类很容易变质。

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