羊肉党参枸杞汤做法？教你一招搞定

编辑：Berg

入冬后天气越来越寒冷，在寒冷的冬天喝一口肉汤既能去除身体里面的寒冷还能暖胃，而汤中最营养的就是羊肉汤了，它既香浓好喝，营养成分又高，如果在羊肉汤里面加上党参枸杞的话就更加舒服了，那么大家都知道羊肉党参枸杞汤的做法吗?

大家都知道羊肉是一种热性食品，煮羊肉放橘皮和山楂只是去除羊汤的膻味，但不能去除羊汤的火气，常喝会造成身体火气大。给大家介绍一个煮羊汤既能减少羊肉的膻味，喝了还不上火的窍门。大家都知道绿豆有清热解毒的作用，煮羊汤时我们放适量的绿豆和羊肉一起煮，这样既能去除羊肉的膻味还能中和羊肉的热性。

羊肉党参枸杞汤做法？教你一招搞定

党参有促进造血改善心血管功能、增强记忆力、益气补中生津养血，降血脂的作用;黄芪被誉为“脾为后天之本，补气诸药之最”有补气养血，益气固表、利水消肿生肌的功效;枸杞果被称为“智慧果”，枸杞配上黄芪煮羊肉，常吃可以补虚益气，促进睡眠质量提高免疫力，不仅能改善体质，提高大脑记忆力还能提高学习能力，尤其适合学生及上班族食用。

党参、枸杞、黄芪片用温水洗净备用。绿豆洗净，放在清水里浸泡1小时，然后把黄芪片和绿豆用干净纱布包裹起来。绿豆在煮的过程中会膨胀，纱布包要松弛一些。羊肉用温水洗净。羊腿骨温水洗干净后砸断，把羊腿骨放到砂锅里，倒入足量的水，放进绿豆黄芪纱布包。把砂锅放在炉灶上用大火烧开，边把砂锅里的水煮沸，边用漏勺把煮出来的浮沫撇干净。砂锅里的羊腿骨煮1小时，这时把备好的羊肉切成大块放进砂锅里。大火煮开后再用小火继续炖煮，直至把羊肉煮到用筷子可以轻松穿透。放进枸杞、党参，盐小火煮15分钟。

以上就是党参羊肉枸杞汤的做法，安康养生提醒您注意肠胃健康，只有肠胃好了身体才会健康!

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