如何购买优质的藏红花？如何食用藏红花的效果最好

藏红花是一种具有很高药用价值的滋补中药材，适量食用以后，具有活血化瘀、益气补血、舒经活络的食用功效。

藏红花可以用来日常的滋补饮品，也可以用来煲汤、煮粥以及泡酒等，都可以让身体吸收其中的营养成分，起到滋补的功效。不过藏红花的药用价值很高，价格自然也很高，在购买的时候，尽量选择正规的厂家进行购买，以免购买的劣质产品。那么如何购买优质的藏红花?如何食用藏红花的效果最好?

如何购买优质的藏红花

1、擦拭法

在购买藏红花的时候，取样品花丝，适量蘸水，然后用力在白纸上摩擦，如果白纸上显示金黄色痕迹，就是质量比较好的藏红花。

2、水试法

也可以通过用水浸泡的方法，取样品花丝2～3根，放入少量水中，然后观察水的颜色变化，如果显金黄色，也是质量比较好的藏红花。

如何正确存放藏红花

在存放藏红花的时候，注意要遮光保存，以免藏红花在经过阳光的照射以后发生化学干硬，进而导致藏红花发生变质，影响藏红花的药用功效。

尽量将藏红花放置在密封的容器内保存，以免受潮变质。

一般将藏红花放置在常温25度左右的环境，以免影响藏红花的药用功效的稳定性。

如何食用藏红花的效果最好

藏红花的食用方法有很多的种类，而最为简单快捷的方式就是用开水浸泡的，取适量的藏红花用开水浸泡以后，直接饮用，泡制3-4次以后，可以将藏红花直接食用，就可以将藏红花中 含有的营养成分充分的被身体所吸收，坚持饮用，对身体有很好的滋补作用。

也可以利用藏红花用来煮粥或者煲汤，不仅具有提鲜增味的作用，而且经过蒸煮或者煲汤以后的食物色泽比较亮丽，食用口感极佳，对身体的滋补效果也很好。

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