一周吃四次南瓜皮肤竟离奇变黄 养生南瓜禁忌这么多

2023-03-25 编辑：Dinah

南瓜是一种营养价值十分丰富的食物，小米南瓜粥更是暖胃的佳品，所以深受很多人的喜欢。泰州的高女士今年41岁，患有慢性胃病，最近她听人说吃南瓜对胃好，于是每个礼拜吃四次南瓜，连吃好几个月，没想到自己的皮肤突然变黄了。为什么南瓜吃多了身体会变黄呢?和南瓜相克的食物有哪些呢?跟着安康养生网一起来了解一下吧。

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南瓜吃多了身体为什么会变黄?

南瓜含有丰富的β-胡萝卜素，这种β-胡萝卜素广泛地存在于黄叶蔬菜、水果当中，包括像是南瓜、胡萝卜或是莴苣、柑桔等等。

一旦南瓜吃得太多的话，摄取过量的β-胡萝卜素时，β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中，因此像是鼻子、人中、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指甲旁、关节周围，或身体表皮皱折最多的地方，皮肤会转变成柠檬黄般的颜色，看起来就像是黄疸一样，这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。

一般停止吃含有胡萝卜素的食物一段时间后，皮肤的颜色就会逐步恢复正常。

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南瓜不能和哪些食物一起吃?

　 1、南瓜加羊肉

二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘，所以两者还是尽量不要一起吃。

2、南瓜加醋

醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

3、南瓜加菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会受到损害。

4、南瓜加红薯

皆属胀气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，两者一起吃的话，会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

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5、南瓜加红枣

红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重肠胃负担，所以不建议一起吃。

居家南瓜饼怎么做?

　 原料：南瓜500克 小麦面粉300克 面包屑150克 白砂糖150克 色拉油120克

做法步骤：

1. 南瓜去皮，去心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟;

2. 然后压干水分，加入白糖、面粉和匀，成圆饼形;

3. 粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈金黄色即可。

【贴士】：

1. 南瓜含糖分重，在炸制成饼时，如果油温不当，会出现外糊内生的现象，所以一定要当心。

2. 做南瓜类的点心或者小吃，都应该用低油温或者中油温，慢慢浸炸，待饼成熟后，再以高温炸香为止。

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