冬天吃鲫鱼有哪些好处？鲫鱼的药用价值依据

2022-11-14 编辑：Julie

冬天吃鲫鱼有哪些好处?鲫鱼的药用价值依据

一般民间有“冬鲫夏鲤”的说法，意思是冬天吃鲫鱼、夏天吃鲤鱼，这样是对身体最好的，每年冬天是鲫鱼肉质最好的时候，肉肥籽多、味道鲜美，在暖和的屋里喝一碗热烘烘的鲫鱼汤，浑身都暖和起来了，那么冬天吃鲫鱼有哪些好处?跟着安康养生网往下看。

冬天吃鲫鱼有哪些好处?

冬天鲫鱼肉质细嫩，味道甜美，营养价值很高;它富含蛋白、脂肪、无机盐、维生素A、维生素B族等;鲫鱼甘、温，入脾胃，大肠经，临床上用于健脾利湿，和中开胃，活血通脉，温中下气，对脾胃虚弱、食少乏力、肾炎水肿、肝病腹水、产后缺乳、痢疾、便血等症有直接或辅助疗效。

尤其是木瓜鲫鱼汤，气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋燥季节的清润汤品，同时亦适用常见疾病的愈后滋补，更适合寒冷的秋冬季节食用。

冬天吃鲫鱼有哪些好处?鲫鱼的药用价值依据

1、中医认为鲫鱼具有健脾和胃、利水消肿、通血脉的作用，是脾胃虚弱、食欲不振、水肿、胃痛等患者的食疗佳品;民间有“鱼生火”的说法，但鲫鱼是个例外，据《本草纲目》记载“诸鱼属火，唯鲫鱼属土，故能养胃”。

2、现代研究表明，鲫鱼富含优质蛋白，每100克黑鲫鱼中，含蛋白质高达20克，仅次于对虾，且鲫鱼容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。

以上内容就是安康养生网为您提供的有关冬天吃鲫鱼的好处的回答了，想必大家都知道了，鲫鱼是在每天冬天是捕获的最肥美，肉质最好，而且冬天也是人体受寒需要进补的时候，因为鲫鱼能够滋补身体，尤其适用于体质虚寒的人群，所以冬天吃鲫鱼能够有效改善手脚冰凉的情况。