如何辨别麦冬真假选购麦冬要注意什么？

编辑：Aaron

如何辨别麦冬真假

随着食用麦冬的人越来越多，麦冬的身价也水涨船高，有些不良商贩见到有机可图，便挥动劣质麦冬来代替真正优质的麦冬，企图从中牟利，但是只要掌握了方法，就能辨别出来真假，那么如何辨别麦冬真假呢?安康养生网来教您。

如何辨别麦冬真假?

1、显微鉴别：块根黄切面;麦冬表皮细胞长方形或多角形，有的细胞分化成根毛状;根被2~5列细胞，类方形、类长方形或多角形，有的具纵长纹孔。

2、粉末特征：麦冬粉末呈黄白色;木纤维细长，末端倾斜，直径14~36μm，壁稍厚，微木化，纹孔斜裂缝状或相交十字形、人字形，此外有网纹管胞。

3、药物应用鉴别：麦冬微寒，滋阴润燥之力较天冬为差，然其滋腻之性较小，兼清心除烦益胃生津。

如何辨别麦冬真假

1、气味：无硫麦冬有着天然清香和大自然泥土气息;硫熏麦冬有刺鼻感，无香味。

2、口感：麦冬口感清甜自然，略带特殊的药味，嚼一嚼有些粘牙。

3、质地：麦冬质地干爽、脆硬、无须根，表面呈现脱水后的自然皱褶，泡水后恢复饱满感。

4、色泽：麦冬色泽自然，表面淡黄色或灰黄色，半透明。

以上就是安康养生网为您提供的如何鉴别真假麦冬和如何购买优质麦冬的方法了，不知道的朋友可以学习一下，日后在购买麦冬的时候就不会买到以次充好的麦冬了;选购麦冬的方法看起来多，但其实主要有几点：表面淡黄色、身干、肥大、质软、有香气。