鱼腥草最适合什么季节吃鱼腥草怎么保存？

2022-11-14 编辑：Evan

鱼腥草最适合什么季节吃?鱼腥草怎么保存?

鱼腥草又叫折耳根，不仅是一种药用价值很高的中草药，也具有极高的食用价值，可以用来炒食、煲汤、凉拌、泡茶等食用，具有一定的保健功效，但是大家都知道有很多中药或者食材都有一定的季节性，那么大家知道鱼腥草最适合什么季节吃吗?安康养生网马上来为大家解答。

鱼腥草什么季节吃好?

在云、贵、川带，都是秋后吃，现在通过人工陪育，一年四季都有吃，但培植的总比不上野生的，野生的香味较浓郁些;

鱼腥草，10月份到3月份吃最好，比较嫩、清脆可口，属于冬春两季节的食物，它是一年四季都有的，只是除了这2个季节以外是比较老的，不能够吃，但是可以拿来泡脚什么的，功效不错哦。吃可以降火、消炎。

1、洒水保存

在鱼腥草表面，撒上一些清水，再放在阴凉通风的地方上放置。一般来说，这样可以保存好几天。

2、通风保存

鱼腥草这种植物，密封保存的话，由于缺乏氧气，反而会加快它的腐烂速度，所以最好是开放式保存，放在通风的位置上。

3、冰箱保存

将鱼腥草装在菜盆子里，盖上一层保鲜膜，如果可以的话，再洒一些水滴在里面。然后放在冰箱的冷藏室里，低温保存，这样也会使得鱼腥草得到比较好的保存的效果。

4、干燥保存

把新鲜的鱼腥草弄干之后，放在干燥的塑料袋里，注意不要密封，打几个结绑好就可以了。之后再放在阴凉的缸子里保存就可以了。

通过以上文章内容我们可以了解到，鱼腥草营养价值很高，适合冬春季节食用，但是大家都知道新鲜的鱼腥草其实是很不好保存的，以上有安康养生网为大家总结的一些鱼腥草的保存方法，希望对大家有所帮助。