章鱼怎么清洗才干净？清洗章鱼的注意事项

2022-11-14 编辑：Dinah

章鱼怎么清洗才干净?清洗章鱼的注意事项

我们在合适收获章鱼的季节购买新鲜的活章鱼后，在食用前是需要先将其内外都清洗干净的，因为章鱼常年生活在深海中，以瓣鳃类和甲壳类为食，体内会有大量的细菌，但是活的章鱼是不好控制的，要怎么清洗才干净呢?安康养生网来教您怎么办。

章鱼怎么清洗?

1、水里加入适量醋和碱面，再放进章鱼，用手不停搓洗，至章鱼表面的粘液被清洗干净。

2、再找出章鱼的牙齿，抠掉。

3、然后掀开章鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。

4、然后再去章鱼的皮，从头部顺着往下撕即可。

5、最后把章鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净。

章鱼怎么清洗才干净?清洗章鱼的注意事项

1、在清洗章鱼的时候，一定要把章鱼的内脏掏干净，还要把章鱼表面的粘液清洗干净。

2、章鱼的墨汁就存在章鱼的眼球里面，不小心戳破的话墨汁会喷出来，所以在去除章鱼的眼球的时候最好是放在清水里面处理，即使墨汁喷出来也不会弄的到处都是。

3、很多人犯懒就不会去除章鱼皮，但是章鱼的皮比较腥，如果生的章鱼不好撕皮的话，可以把章鱼放在热水中焯一下，然后章鱼的皮就会变得比较好撕开了。

章鱼有八条爪子，所以又叫八爪鱼，是一种很受人欢迎的海产品，每到章鱼收获的季节，总有人前赴后继地赶去挑选最新鲜的活章鱼，但是安康养生网要提醒您，章鱼中有较多的细菌和垃圾物质，在食用前一定要认真清洗干净，这样才能避免误食而引起是胃肠道疾病。