蒲公英有哪些家常吃法蒲公英怎么保存？

2022-11-13 编辑：Carter

蒲公英有哪些家常吃法?蒲公英怎么保存?

我们常能在马路边或者公园中标见到蒲公英的身影，蒲公英是一种很常见的植物，但是它却具有极高的药用价值和食疗保健的作用，很多人将蒲公英当做野菜食用，那么大家知道蒲公英有哪些家常吃法吗?安康养生网马上来为大家分享吧!

蒲公英的家常吃法?

1、蒲公英炒鸡蛋

原料：蒲公英30克，鸡蛋2个，调味品适量。

做法：蒲公英清理干净待用，切碎;鸡蛋打散，放入料酒、盐、鸡精、枸杞子搅匀待用;葱蒜切好待用，上油锅，下葱蒜;下蒲公英翻炒，放入鸡精、盐翻炒，炒出味后再倒入鸡蛋液翻炒;放入兑好料的鸡蛋液快速翻炒出锅，出锅上桌。

2、蒲公英绿豆汤

材料：蒲公英100g，绿豆150g。

做法：蒲公英洗净入锅，加1大碗水煎20分钟;过滤去渣，再用滤液将洗净的绿豆煮至开花;根据口味加蜂蜜即可。

3、蒲公英拌黄瓜

原料：蒲公英100克、黄瓜200克、蒜末、生抽、鸡精、芝麻香辣油、醋、糖、盐等。

做法：将蒲公英和黄瓜洗净，蒲公英去根蒂切成段，黄瓜切成寸细条;切好的蒲公英和黄瓜一起均匀搅拌，加入蒜末、生抽、鸡精、芝麻香辣油、醋、糖、盐;搅拌均匀即可食用。

蒲公英有哪些家常吃法?蒲公英怎么保存?

1、风干保存：将新鲜的蒲公英摘取后洗净放置在比较干燥通风的条件下自然风干最好，禁止阳光下暴晒或者高温烤干。

2、冰箱保存：用清水冲洗干净蒲公英后沥干用保鲜袋或者其他的密封袋保存好后加入冰箱中冷冻，需要注意的是如果不是吃的时候最好不要解冻，一般是吃的时候才进行解冻。

以上就是安康养生网为大家分享的，蒲公英的家常吃法了，大家都学会了吗?蒲公英是一种保健中药，但是新鲜的蒲公英常被用来当作野菜食用，口感鲜美，又有养生保健的作用，深受人们的喜爱。