蒲公英开花好还是没开花的好？蒲公英的药用价值

2020-04-21 编辑：Carter

蒲公英开花好还是没开花的好?蒲公英的药用价值

蒲公英是一种常见的中药材，营养价值很高，含有丰富的维生素、纤维素、以及多种矿物质成分，食用有美容养颜、抗菌消炎、清热解毒等作用，那么大家知道蒲公英什么时候吃比较好吗?是蒲公英开花好还是没开花的好呢?安康养生网马上来为大家解答。

蒲公英是开花好还是没开好?

未开花的蒲公英药效更好;

蒲公英花中含山金车二醇、叶黄素和毛莨黄素，花粉中含β-谷甾醇、5z-豆甾-7-烯-3β-醇、叶酸和维生素C，这其中许多成分都可以起到抗衰祛斑、淡化雀斑的功效，此外腌泡的蒲公英花蕾，经常吃具有提神醒脑的功效，另外蒲公英的花还可以酿酒;

不过建议最好食用没有开花的蒲公英，因为春天的蒲公英开花之前药用价值是最高的，也是最方便吃的。而且开花后的蒲公英叶子比较老了，不适合作为菜肴食用，但可以用于入药。

蒲公英开花好还是没开花的好?蒲公英的药用价值

1、清热解毒

蒲公英泡水能够缓解口干舌燥的症状，对于治疗热毒症、目赤肿痛、化脓性疾病以及清肝热有较好疗效。

2、消肿化淤

蒲公英具有消肿化淤的功效，如果身体患了疮毒或者是乳痈，可以将蒲公英泡水喝，有一定的辅助治疗作用。

3、抗菌消炎

蒲公英具有抗菌的效果，特别是抗真菌的功效尤其明显。而且蒲公英对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌也有抑制作用，还能提高人体的抵抗力。

通过以上安康养生网对于蒲公英的介绍，我们可以了解到，蒲公英在开花后虽然也可以食用，但是开花的蒲公英不仅比较老，药效也会有所降低，所以还是没有开花的蒲公英食用价值更高一些。