什么季节吃茭白好茭白有哪些营养？

2022-11-13 编辑：Aaron

什么季节吃茭白好?茭白有哪些营养?

茭白是一种浅水草本植物，在夏季比较常见，它的产地是中国及东南亚，但是在亚洲温带地区普遍都有分布，经济价值非常高，营养成分丰富，一般拿来做菜吃，但实际上也有很好的药用功效，那么什么季节吃茭白好呢?安康养生网来告诉你。

什么季节吃茭白好?

春秋两季是吃茭白是好季节。

白分为双季茭白和单季茭白，双季茭白通常冬春季种植夏季收获，夏季种植的则在秋季收获，双季茭白5~6月、10~12月收获上市，单季茭白通常在9~10月采收上市。

但茭白上市时间主要还是集中在夏秋季节，茭白属于水生植物，属于寒性，吃茭白能够除湿祛热、生津止渴、通便利尿，所以非常适宜在容易烦渴、燥热、上火的夏秋季节食用;大家不妨当茭白上市之后买上一斤炒菜吃，不仅能够解热、补充营养，而且味道也十分的美味。

什么季节吃茭白好?茭白有哪些营养?

茭白的营养价值非常的丰富，有大量蛋白质、糖类、脂肪很维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质;平均每100克茭白的可食用部分的热量大约为23大卡，热量并不高，减肥时完全可以适量食用茭白;茭白因为膳食纤维丰富，对身体也很有好处。

而且有机氮，水分，脂肪，蛋白质，纤维，灰粉，还含有赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨酸，甲硫氨酸，苯丙氨酸，赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。

通过安康养生网以上所写内容，大家都可以发现，其实夏秋是再好不过的吃茭白的季节，根据茭白的生长周期和功效来看，不仅夏秋是成熟的时候、这季节最新鲜，而且人们在夏秋季节最容易因为干燥上火，适当的吃一些茭白可以起到降火的功效。