板栗又叫栗子,是一种营养丰富的坚果食材,含有丰富的蛋白质、维生素、以及多种矿物质成分,是一种食用价值和保健价值都很高的营养食材,并且板栗对于男性来说也有极好的滋补作用,下面安康养生网就来带大家了解一下,男人吃板栗的好处吧!
1、滋补肾脏
在介绍栗子药用价值时说到,栗子属于性温食材,在冬天食用性温食材,能保暖身体,对促进肾脏调节也有益处,进而可以补肾强筋,肾脏补不好、肾虚患者,食用栗子能很好调节。
2、消除疲劳
在国外,人们会把栗子称作“人参果”,这是因为身体虚弱的人,通过吃栗子能强身壮骨,对身体骨骼发育很有效,还能起到消除疲劳的作用。
3、养胃健脾
在冬天,因为寒冷,人们胃口不佳,栗子略带甜味,会让人有食欲,同时,性温的栗子,还能起到养胃的作用,避免食物过于寒冷伤害到肠胃。
4、提高抵抗力
冬天温度下降明显,中午温度回升也很快,要是忽视保健,往往会造成抵抗力下降,感冒、咳嗽这些最常见的疾病就会找上你。食用栗子能吸收其中的蛋白质、氨基酸,这些对提高抵抗力很有效。
1、板栗鸡
材料:板栗400克、童子鸡肉500克、姜片、糖、鲜汤、葱段、花椒、酱油、味精、胡椒粉。
做法:板栗去壳、皮后,用猪油炸至金黄色时捞起沥油;童子鸡肉去皮,切成2立方厘米的块。锅内留油80克左右,放入鸡块、姜片糖炒,再下鲜汤、葱段、花椒、酱油。煮沸后改小火焖烧30分钟,这时再放入板栗,烧至鸡肉熟透、板栗酥香,再加入味精、胡椒粉即成。
2、猪肉焖板栗
材料:五花肉,栗子,料酒10克,盐3克,酱油50克,味精1克,葱白15克,猪油50克。
做法:先将栗子用沸水煮片刻捞出,去壳去内皮,洗净晾干备用;猪肉切块、葱切段;炒锅上旺火,放入猪油,烧至八成热时放入栗子煸炒,熟后捞入盆里;用炒栗子的锅放少许猪油烧热,再放入猪肉煸炒至断生,下料酒、盐、酱油、肉汤,烧沸后,改小火,并放入栗子一同焖炖,至肉烂栗子酥、汤稠时,加味精、葱段,翻炒几下,出锅装盘。
通过以上文章内容我们可以了解到,板栗是一种营养丰富的保健滋补食材,并且对于男性来说具有极好的滋补肾脏、恢复体力、提高免疫力等保健作用,但是安康养生网要提醒大家,板栗虽好也不宜食用过多,以免导致副作用。