食用核桃要谨慎核桃不能与哪些食物搭配吃？

2022-11-11 编辑：Dinah

食用核桃要谨慎，核桃不能与哪些食物搭配吃?

核桃是大家熟知的一种营养保健的食材，大家都知道，常吃核桃具有益智健脑、美容养颜、润肠通便等保健作用，是很多人民群众喜爱的食物之一，但是核桃虽好食用却要谨慎，因为核桃具有一定的搭配禁忌，那么核桃不能与哪些食物搭配吃呢?安康养生网马上来为大家解答吧!

核桃有哪些禁忌搭配?

1、不能和浓茶一起吃

核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素，而浓茶中含有丰富的鞣酸成分，若是这两种食物一起吃，其中的鞣酸会与铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被身体消化吸收，不仅降低彼此的营养吸收效果，还可能导致肠胃不适。

2、不能和热性食物一起吃

核桃味甘，性温，搭配食物时宜与性寒、性平的食物一起吃，这样能够中和性味，避免体内热气加重，引发不适，而若是与热性的食物一起吃，就容易造成体内火气旺盛，引发不适。

常见的热性食物有：榴莲、狗肉、板栗、辣椒、杨梅等。

3、不能和油脂多的食物一起吃

本身核桃的油脂成分就比较高，一百克核桃，含有65.6克脂肪，是可用其制作食用油的食物，单独食用都有引发肥胖的风险，若是再与油脂多的食物一起吃，不仅肠胃不易消化，还容易加重肥胖或其他病症。

常见的油脂多的食物有：花生、肥肉、巧克力、油饼、鸭蛋黄等。

食用核桃要谨慎，核桃不能与哪些食物搭配吃?

1、桃仁豌豆茸

食材：鲜豌豆半斤，核桃仁2两，藕粉2两，白糖半斤。

做法：先将豌豆煮熟，捣成细泥;藕粉用凉水搅成稀糊。核桃仁用开水泡一下，去皮，用油炸透，剁成细末;锅内放水烧开，加糖、豌豆泥，用勺搅匀，煮开后，用藕粉勾芡成稀糊状，盛到碗里，撒上核桃仁末。

2、核桃燕麦粥

材料：核桃60克、燕麦片15克、大米30克、水1000毫升、冰糖适量

做法：先将大米、燕麦洗净加水泡20分钟，核桃拨出核桃仁，放入温水中泡十分钟，撕去皮;将处理好的核桃放入大米燕麦中，再一起倒入锅内，开火煮;煮开后，加入适量冰糖，再煮至粥熟即可。

通过以上文章内容我们可以了解到，核桃营养丰富，深受众多人民群众的喜爱，但是大家要注意，在食用核桃时有一些食物是不能搭配核桃吃的，安康养生网在上文为大家总结了核桃的禁忌搭配，希望对大家有帮助。