2022-11-08 编辑:Carter
绿豆是夏季的一个常见的食材,因为自身有清热解毒的功效,尤其适宜夏季,所以也成为了夏天每个家庭都必备的一种食材。
而对于绿豆,我们一般采用的做法就是做绿豆汤或者绿豆粥,这种食用方式,虽然有很强的解暑清热的作用,但是却容易伤脾胃。
可是,只要我们动一点小心思,就可以解决这个问题,不仅可以让绿豆清热解毒,还能气血双补。
而这个方式就是搭配花生和大米一起食用,下面就给大家谈谈这三种食材搭配的做法和功效。
绿豆花生大米浆
材料:绿豆、大米、花生
做法:将上述材料洗净后,放入豆浆机中,加入适量清水,然后打磨成糊,然后根据自己的口味添加适量冰糖、蜂蜜或者桂花糖等即可。
从营养成分来说,绿豆中的淀粉含量丰富,但是却缺少脂肪和蛋白质,加入花生和大米可以平衡营养,得到更充分的营养物质。
从功效来说,绿豆性寒凉,过食容易损伤脾胃,而花生和大米有补中益气,温中补血的作用,搭配食用,可以缓和绿豆的含量特性,增加花生和大米本身的滋补作用,对身体也有更好的滋养。