怎样挑选优质的罗汉果罗汉果该怎样保存？

2022-11-25 编辑：Carter

怎样挑选优质的罗汉果？罗汉果该怎样保存？

罗汉果是我们常见的养生药材，既可以食用、也可以药用，应用广泛、营养丰富，深受广大人民的喜爱，并且罗汉果还具有极好的润肺止咳、清热利咽的作用，但是只有优质罗汉果才会有好的疗效，那么大家都会挑选罗汉果吗?又该怎样挑选优质的罗汉果呢?别着急，三安康养生网马上来为大家解答。

罗汉果怎么挑?

1、罗汉果的表皮

用手摸一摸罗汉果的表皮，如果觉得很粗糙的话，则说明罗汉果口感较差，如果光滑，则说明该罗汉果的口感比较好。

2、罗汉果的颜色

仔细观察罗汉果的颜色，如果颜色呈现黄褐色的话，则说明该罗汉果已经成熟了，并且好的罗汉果色泽均匀。

3、罗汉果的绒毛

罗汉果的表面会有绒毛，如果没有绒毛的话，则说明该罗汉果已经摘下来很久了。

4、罗汉果的外形

罗汉果的大小不同，价格也自然不同，由于个头太小的可能生长没成熟或生长中营养不足，通常以挑选个大，外形完整，形状较为椭圆形为佳果。

干罗汉果的保存最重要的是要干燥、密封。因为干罗汉果是经过加工处理过的，不会像新鲜罗汉果那样含有水分，只要存放的包装没有漏气，存放地点干燥，干罗汉果存放1~2年都不是问题。

曾有实验证明：罗汉果敞开放了1、2周也没有什么事情，照样可以泡茶喝;干的罗汉果放在太阳底下晒也没有多大的问题，但是长期下去会有灰尘细菌，影响罗汉果的食用性，就像晒在马路边的花生一样，不卫生。所以建议大家干燥阴凉，密封存放。

罗汉果泡水饮用要按量计算，健康的朋友一天500ML到1L的量是比较合适的。同时要注意罗汉果泡水要当天泡当天喝完，不要过夜，以免滋生细菌并且功效也消减很多。

一般500ML的水可以泡四分之一个罗汉果，但是要注意因为罗汉果是凉性的，所以偏寒体质、以及脾胃虚弱、或者肠胃不适的朋友最好不要喝，以免导致身体不适。

通过以上文章，想必大家对于对于罗汉果的挑选方法、以及保存方法都具有了一定的了解，相信大家之后再挑选罗汉果的时候，一定都能挑选到质量优异的罗汉果了。