黑枸杞和红枸杞 哪个更滋补？

2022-11-24 编辑：Devin

黑枸杞和红枸杞，哪个更滋补?

枸杞是大家都非常熟悉的一种保健药材，其中枸杞又分为黑枸杞和红枸杞两种，这两种枸杞都含有丰富的营养成分，同时都具有一定的食用功效、和药用价值，所以有很多人都很好奇，黑枸杞和红枸杞，到底哪个更滋补呢?别着急安康养生网马上就来为大家解答。

黑枸杞和红枸杞哪个好?

黑枸杞比红枸杞的营养价值更高，更滋补。

1、黑枸杞属于黑色食品的佼佼者，其中的矿质元素和微量元素含量要远比红枸杞含有的高，而这些物质是人体所必须的，另外其含有的黑色素更具有清除自由基、抗氧化的功能，是红枸杞没有的。

2、黑枸杞药用价值要远比红枸杞要高，黑枸杞中富含脂肪、蛋白质、糖类、、矿物质、维生素和游离氨基酸等各种营养成分，而这些物质不仅种类比红枸杞丰富，且含量比红枸杞有的要高几十倍，因此黑枸杞的药用价值远比红枸杞要高。

3、黑枸杞中富含微量元素，另外黑枸杞提取物还具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节和延缓衰老的功效，对于预防心血管疾病、动脉硬化和肿瘤药物的应用价值也很广泛，这些功效作用要远比红枸杞高。

黑枸杞和红枸杞，哪个更滋补?

黑枸杞能和红枸杞一起吃吗?

黑枸杞和红枸杞可以一起食用。

黑枸杞主要种植地是宁夏、青海、新疆等地，在藏医中有记载，黑枸杞能补肾益精、养肝明目和补血安神。黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养物质，是较好的滋补品。红枸杞的药性和黑枸杞是一样的，红枸杞有滋补肝肾、益精明目的功效。两者药性相近，没有配伍冲突，并且都是滋补类药物，两者一起食用还能增强养生疗效，所以黑枸杞可以和红枸杞一起泡水喝。

枸杞泡水的注意事项有哪些?

1.黑枸杞不能用开水泡

因为黑枸杞中含有的花青素遇到高温会被破坏，这样黑枸杞的营养价值也会遭遇影响，所以不建议用开水泡黑枸杞。

2.黑枸杞和红枸杞的数量不能放太多

大家会觉得黑枸杞和红枸杞营养丰富，又有多种疗效，所以就多放一点，这样效果更好，其实这种想法是错误的，黑枸杞和红枸杞食用过多会导致上火。

经过以上的文章介绍，大家可以了解到，黑枸杞和红枸杞虽然都属于枸杞，但是黑枸杞的营养价值、保健功效都在红枸杞之上，但是红枸杞虽然没有黑枸杞的价值高，但是红枸杞也有很多独特的功效，所以大家还是要根据自身的实际情况来选择枸杞。

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