黑枸杞和红枸杞同为枸杞竟然有这么大的区别

2022-11-24 编辑：Carter

黑枸杞和红枸杞同为枸杞，竟然有这么大的区别

随着人们生活质量的逐渐提高，现在人们对于养生保健的重视也逐渐加强，而如今保温杯里泡枸杞，成为了现代社会最难炙手可热的一种保健养生方法，大家都知道，枸杞分为两种，一种黑枸杞一种红枸杞，虽然黑枸杞和红枸杞都是枸杞，但是区别非常的大，下面安康养生网就来带大家了解一下两种枸杞的区别吧!

黑枸杞和红枸杞同为枸杞，竟然有这么大的区别

黑枸杞和红枸杞的区别

1、外观颜色的区别

黑枸杞和红枸杞顾名思义，它们一个外观颜色是黑色的，而另一个的颜色则是红色的，所以从颜色上极易分辨它们;

另外黑枸杞本是野生的，它的果实颗粒浇水，最大和黄豆差不多大，果实呈偏圆形，带有一个小的果柄，而红枸杞一般都是人工种植，所以它的果实会比较大，并且它的果实是扁长形，而且一般是没有果柄的。

2、口感区别

黑枸杞的含糖量较少，所以吃起来有一点甜味，在食用较少的情况下，不细细品尝的话，察觉不出，并且它还具有一定的调节血糖的作用，非常适合糖尿病患者食用。

而红枸杞不同于它，它的糖分含量较高，吃起来口感甘甜，味道要比黑枸杞要好，从它们的味道也能极好的分辨它们。

3、功效区别

黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱以及多种维生素和100多种人体所必需营养物质;具有补肾、治阳痿早泄、防脱生发、增强人体免疫的功效，另外由于它富含花青素，还有抗氧化、延缓衰老以及滋养皮肤的作用。

而红枸杞富含多糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸以及锌、铁、钙等微量元素，主要作用是养肝明目、益精、消除疲劳等，适合长期服用的滋补食材。

4、营养成分的区别

红枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”，历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。

而黑枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞。钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用，与红枸杞相比，黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量，钾、锰的含量远低于其平均值，钠含量与其基本相当。

枸杞是我们日常生活中常见的中药材，既可以食用也可以药用，而经过以上文章对两种枸杞子的介绍，我们可以知道，黑枸杞和红枸杞虽然都是枸杞，但是无论是外观、功效、还是营养价值都有很多的不同，大家可以根据自身需求，来进行选择。