党参怎么保存好？党参这样保存不易变质

2022-11-23 编辑：Dinah

党参怎么保存好?党参这样保存不易变质

党参是一种我们常见的中药，具有补中益气、生津养血的作用，是一种极好的滋补中药，非常适合体质虚弱的人群用来滋补身体，我们平时在购买党参时会发现，吃不完的党参是非常容易变质的，这都是因为党参没有得到很好的保存，那么党参怎么保存好呢?安康养生网马上来为大家解答。

党参的保存方法有哪些？

1、酒精封存

挑选存放党参的大坛，先在坛内放入装有95%酒精500ml的瓷缸，瓷缸口用纱布蒙上扎紧，后放入党参，盖好坛口，放于室内阴凉通风处即可，由于酒精的缓慢挥发，可以防止党参的霉变和虫蛀。

2、低温冷藏

在低温干燥条件下，应是最能保证中药质量。可将党参用保鲜袋封好后放入冰箱冷冻室内冷藏。

3、沙藏法

将细沙过筛去土，晾干后即可使用，将存储党参的容器底铺沙10厘米厚，再放一层党参15～20厘米厚，再铺一层7厘米厚的沙，这样一层一层的装满容器，上盖一层 26厘米厚的沙即可，然后将存储党参的容器存放在透风干燥处，切忌潮湿。

1、变色

党参保管养护不当的话，其自身原有色泽会发生改变，党参皮部类白色，形成层环棕色，木质部淡黄色，表面白色或黄白色，如果贮存时间较长，党参发生明显颜色上的变化，那么很有可能就是质变了。

2、虫蛀

党参含有较多的糖分，保存不善的话，就有可能发生虫蛀，虫蛀的党参表面上有虫洞，中间的空隙和碎屑中发现“纤丝”或者被蛀成粉末状。

3、霉变

中药受潮后，在适宜的条件下，非常容易发生霉变。党参表面出现白色、绿色、黄色或者黑色等网状、线状的菌丝及斑点，闻起来有股刺激性霉味，就是发生霉变了。

4、走油

党参药材质地变软，颜色变得混浊，外面发粘，并且有渗出油状物质，闻起来有刺鼻味，这种现象就是表明党参酸败变质了，药效受到影响，食用还可能影响健康。

党参是一种中含有丰富的糖类成分，如果没有好好的保存的话，是非常容易变质发霉的，如果我们一次购买了过多的党参一定要仔细的保存，以上就是安康养生网为大家总结的党参的保存方法，希望对大家有所帮助。