2022-11-21 编辑:Devin
我们在去购买燕窝的时候,就会发现在售卖燕窝的地方,会有不同种的燕窝,它们的价格也会有很大的差异,因此在选择购买它们的时候,我们也会有一定的困惑,不知道为什么价格差异会如此之大,对于这个问题,今天就来跟大家简单谈谈燕条和燕盏的区别以及为什么燕盏的价格要比燕条的高?
完整的燕窝,称之为燕盏,在运输或者挑毛过程碎掉的燕盏,则成了燕条。在营养价值上,燕盏和燕条其实是没有区别的。
很多燕窝爱好者都知道燕盏比燕条要贵的多,当然现在燕条也分为了,小燕条,中燕条,大燕条及盏条。盏条就是介于条和盏之间的,盏条也可以算成破盏,但是只能当条来卖的。
1、完整的燕盏意味着圆满,如果送人燕窝,送燕盏和燕条的意义就完全不同,说白了,就是送燕盏更显档次。
2、刚从燕屋里采摘下来的燕窝是毛燕,毛燕分轻毛燕和重毛燕,毛燕要上市销售是需要经过手工挑毛的,把尽量多的毛挑干净才可以。挑过毛的人都知道,要把毛挑干净同时又要保存完整的盏型,这是很考验技术的活,而且重毛燕基本上没办法加工成燕盏,只能做成燕条。再算上运输过程的损耗,所以燕盏的成本要高很多,这也是燕盏价格稍贵的原因。
总而言之,燕盏和燕条有两个区别,一个是形状上的区别,一个更好看,一个次之,当然其价格的差距就有了,但是其营养价值是一样的。
所以如果我们自己吃的话,其实买燕条就可以的,因为便宜,但是如果想送人的话,为了好看,建议还是送燕盏。