夏天吃阿胶会出现上火的症状吗？夏季怎么吃阿胶不容易上火？

2022-11-21 编辑：Abbott

夏天吃阿胶会出现上火的症状吗?夏季怎么吃阿胶不容易上火?

很多人都认为阿胶性质黏腻，过于滋补，而夏季天气炎热，人们就会认为在夏季吃阿胶就很容易出现一些上火的症状特征，所以很多人也不愿意在夏季吃阿胶，其实只要掌握好的食用方法，在夏天吃阿胶也是可以的。那么季怎么吃阿胶不容易上火呢?大家可以去下文找下答案。

夏天吃阿胶会上火吗

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阿胶糕性甘平，所以一般情况下在夏季食用阿胶是不会上火的，但如果患者本身阴虚火旺比较严重，单纯服用阿胶并不能清火，有可能吃完阿胶后依然火大。

所以，在夏天吃阿胶会不会上火，跟吃阿胶无关，是患者本身的体质决定的。

夏季怎么吃阿胶不容易上火

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1、有些人体质热，使用阿胶的过程中，加入较多的糖及其他一些辅助药物，容易导致上火，因此服用阿胶的同时，可以配一些陈皮、砂仁、藿香、佩兰等，就能解决上火的问题。

2、如果平常吃阿胶会上火，不要在煮阿胶时放入过多的补益药材，或用甘蔗汁代替水来炖阿胶，甘蔗汁较清凉。

3、服用阿胶时，要多吃一些补充维生素的蔬菜、水果，配制膏方时，容易上火的人可以将阿胶与平性物质如山药、番茄、糯米或微凉的藕粉、莲子、梨等一起服用。

4、在炖鸡蛋阿胶时用鸭蛋尤其是青皮鸭蛋代替鸡蛋，适合对阿胶容易上火的人。

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5、服用阿胶的时候尽量不要放糖但是可以用少量冰糖代替，也可以稍微放一点盐，一次的量切莫放大。

6、每天食用不要超量。

7、“蒸”出来的阿胶比“熬”出来的更不易上火，古法阿胶就是以“蒸”为主，称“酒炙九蒸”。“酒炙九蒸”是指阿胶要经历阿水浸润、蛤粉烫炙、黄酒泡制、古法九蒸、组方配伍等步骤。其中，蛤粉烫炙可降低阿胶的滋腻之性;黄酒泡制可促进阿胶中有效成分的充分浸出;泡好的阿胶分9次共18个小时进行蒸制，可去除燥气，使胶原蛋白更易被人体吸收。

8、阿胶越陈越不易上火，就像陈酒更香一般，阿胶也是陈的好。将新买的阿胶放置阴凉处密闭保存，新制成的阿胶总带有一些火毒，而这些火毒会随着时间而自行消尽的。陈阿胶与新阿胶相比，性更平一些(不温不凉)，一些人长期服用也不会上火。如果家里条件允许，可将新买的阿胶放在阴凉处放置三年以上。

所以在夏季适当食用阿胶，对于提高身体素质，增强身体的免疫力和抵抗力是有一定的作用的，不过在夏季食用阿胶的时候，最好还是选择适合自己的食用方式，这样就可以避免在吃阿胶的时候出现上火的症状现象。

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