鹿茸怎么保存比较好鹿茸放冰箱能长期保存吗？

2022-11-21 编辑：Berg

鹿茸怎么保存比较好?鹿茸放冰箱能长期保存吗?

鹿茸是一种非常名贵的中药，一般人们在购买鹿茸后，短时间之内是吃不完的，但是鹿茸这种动物类中药，如果保存不当、很容易导致虫蛀、变质、发霉等情况，所以鹿茸的保存方法是非常重要的，那么鹿茸怎么保存比较好呢?安康养生网马上来为大家分享鹿茸的保存方法。

鹿茸的保存方法?

1、冷冻保存

新鲜的鹿茸一定要放在冰箱冷冻层，以防温度过高，细菌侵袭而引起变质;如果是干的鹿茸片可以放在冷藏层，因为干鹿茸片在制作过程中已经经过了脱水干燥处理，较新鲜的不易变质。

2、花椒保存法

花椒味重，有防虫的效果，可将鹿茸用细布包好，放入樟木箱或皮箱内，然后在上面撒上花椒，再将箱子密封好，可以有效的防虫蛀。

3、石灰保存法

石灰可以作为一种干燥剂使用，将鹿茸用自封袋封好，在瓷罐的底部放一层石灰，再将封好的鹿茸放在上面，将瓷罐密封好就可了，可以有效的防潮，以免鹿茸霉变。

4、大米保存法

大米有很好的吸潮作用，将鹿茸用自封袋或者防潮纸包好之后，埋到大米的下面，可以帮助防潮。

鹿茸放冰箱可以防止虫蛀和变质，但是不宜长期保存。

一般鹿茸的保质期为2年左右，因为冰箱中温度较低，不宜滋生细菌和虫卵，且防潮措施做的比较得当的话，一般可以放1-2年左右，但是也不宜放得过长，以免它受潮变质，降低药效;

并且鹿茸放冰箱保存一定要包裹严密，一方面是因为冰箱水汽多，如果鹿茸包裹的不够严密的话，就容易受潮变质;另一方面，鹿茸气味较腥，若包裹不够严密，容易与冰箱里的其他食物串味，影响其他食物和鹿茸的口感。

鹿茸是一种非常名贵的动物中药材，如果保存不当的话，是非常容易产生虫蛀、霉变、以及受潮等情况的，以上就是安康养生网为大家总结的，关于鹿茸的保存方法，希望能对大家有所帮助。